白酒产业新四大趋势,汾酒也来凑热闹

日期:2021-03-01 | 人气: | 发布:水缸酒缸生产厂家

白酒产业向头部集中,产区协同发展的趋势没有改变,从整个行业来看,酒业销售收入在增长和扩大,但产值、利润已逐步锁定在头部企业,形势对中、下游酒企很不友好。当前白酒产业四大趋势,黔酒、川酒合纵连横,汾酒不甘寂寞,也来凑热闹。
酒类产业2020年销售收入超1万亿,占全国GDP百分之一的体量,企业产值提升,不但解决了大量的就业问题,更是产区各地增加税收的重要手段,这也是近年各地政府纷纷调整白酒产业结构,推进白酒企业高质量发展,提出扩产扩能规划的核心原因,山西汾酒和产地吕梁是典型的代表。
2019年,白酒产线取消限制政策,白酒产业发展迎来了难得的历史机遇。吕梁适时做出反应,以融合发展为路径、以项目建设为推手,全方位推动酒与文化旅游产业形态融合、业态协同,提升吕梁产区的影响力与美誉度。
2019年末,汾酒集团加速剥离非主业资产,资产证券化率超过92%。完成集团整体上市、经营业绩增长,山西汾酒股价、市值屡创新高,成为山西板块市值最大的公司。
随着资产投入和规模化发展,在磨合1年后的2021年,吕梁对白酒产业发展有了新的认知,明确提出要打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”,并制定了“争取五年内实现白酒产能50万吨、产量50万千升、销售收入500亿元”的目标。
从贵州、四川、山西等地对白酒产业规划来看,政府支持引导白酒产业发展的力度不断增强,并显现出一些新的趋势。
趋势一:强化产区品牌,集群化发展,扩大白酒优质产能规模,进而实现集中化高质量发展。白酒产业区内的企业,在集聚时可以功能互补、资源共享,形成互惠共生的关系,从而获得更大的生存与发展空间。
趋势二:打造企业集群,一线名酒助力二线品牌崛起。各大白酒产区推动产能、市场向自己集中,发挥一线名酒优势带动二线品牌,形成多层次的梯队阵营,进而壮大产业集群。
趋势三:塑造产业影响力,带动文化、旅游共发展。酒旅融合可以让消费者深刻感受酒的魅力和当地的风土人情,推进白酒行业从营销时代向体验时代转变,并成为酒文化传播的核心阵地。以酒为媒、以文为本、以旅为道,三者融合可以推动白酒产业链不断延伸,增强产业影响力。
趋势四:加强产业链上、下游资源协作。从原材料供应到生产,从包装到销售,打通产业链、供应链,上下联动“齐步走”,才能够实现壮大全产业链主体规模,巩固白酒产业基础、畅通白酒产业循环。
汾酒集团和山西吕梁,抓住当前白酒的四大趋势,打造清香型产业集群,扩大系列酒规模,在塑造清香酒文旅产业方面已步入正轨,2020年的磨合,只是让2021年的规划有了落脚点,规划完成只是时间问题罢了。

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